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SCV Consulting

Maputo (Cidade)

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ANÚNCIO DE VAGAS DE EMPREGO

A SCV Consulting está a recrutar para o seu cliente, localizado em Maputo, dois (2) Cozinheiros.

A SCV Consulting é uma empresa moçambicana que actua na área de Gestão de Recursos Humanos, oferecendo soluções personalizadas para Micro, Pequenas e Médias Empresas (MPME), com foco em outsourcing de RH, recrutamento e selecção e formação, ajudando as empresas a optimizar processos, reduzir custos, fortalecer equipas e desenvolver talentos.

Vagas: Cozinheiros (2)

Principais Responsabilidades

Preparar e confeccionar pratos da culinária indiana e portuguesa;

Organizar e preparar os ingredientes necessários para a confecção das refeições;

Garantir a qualidade, o sabor, a apresentação e a conservação dos alimentos;

Controlar as quantidades e assegurar o correcto armazenamento dos ingredientes;

Manter a cozinha, os utensílios e os equipamentos devidamente limpos e organizados;

Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar;

Verificar a qualidade e a validade dos produtos utilizados;

Preparar carnes, peixes, mariscos, legumes, arroz, massas, molhos e outros ingredientes, aplicando técnicas adequadas de corte, tempero e confecção.

Mínimo de 5 anos de experiência comprovada como cozinheiro, com especialização em culinária portuguesa ou indiana;

Idade entre 25 e 45 anos;

Conhecimentos de conservação, armazenamento, manuseamento e preparação de alimentos;

Capacidade para trabalhar com diferentes tipos de ingredientes, temperos e métodos de confecção;

Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir horários;

Criatividade na preparação, combinação e apresentação dos pratos;

Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade;

Conhecimentos de gestão de stock;

Capacidade de trabalhar em equipa;

Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins-de-semana e feriados, quando necessário.

E-mail: recruitment@scvconsulting.co.mz

Assunto do e-mail: Cozinheiro

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