Cozinheiro(a) para Restaurante em Maputo

Sobre a função:

A SCV Consulting está a recrutar para o seu cliente, localizado em Maputo, dois Cozinheiros com especialidade em culinária portuguesa ou indiana.

Responsabilidades:

- Preparar e confeccionar pratos da culinária indiana e portuguesa;

- Organizar e preparar os ingredientes necessários para a confecção das refeições;

- Garantir a qualidade, sabor, apresentação e conservação dos alimentos;

- Controlar as quantidades e o correto armazenamento dos ingredientes;

- Manter a cozinha, utensílios e equipamentos devidamente limpos e organizados;

- Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar;

- Verificar a qualidade e validade dos produtos utilizados.

- Mínimo de 5 anos de experiência comprovada como cozinheiro;

- Idade entre 25 e 45 anos;

- Conhecimentos sobre conservação, armazenamento, manuseio e preparação de alimentos;

- Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir horários;

- Criatividade na preparação e apresentação dos pratos;

- Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade;

- Conhecimento sobre gestão de stock;

- Capacidade de trabalhar em equipe;

- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Como candidatar-se:

Se preenche os requisitos, envie o seu CV com o assunto “Cozinheiro” para o e-mail: recruitment@scvconsulting.co.mz