Vaga para Gestor Adjunto de Café na Casa dos Sabores
Casa dos Sabores · Matola, Maputo Província
- Casa dos Sabores
- Matola, Maputo Província
- full-time
- Publicada hoje
A Casa dos Sabores procura um Gestor Adjunto de Café para liderar a operação diária e garantir a satisfação dos clientes. Se tem experiência em gestão de café ou restauração, esta é a sua oportunidade.
Descrição da vaga
Sobre a função:
A Casa dos Sabores, uma unidade de restauração do Grupo CB, está à procura de um(a) Gestor(a) Adjunto(a) de Café para integrar a sua equipa e assumir um papel de liderança na operação diária.
Responsabilidades:
- Gerir a equipa do café com briefing diário, distribuição de tarefas, formação continuada e feedback regular.
- Garantir a satisfação e o fornecimento dos pedidos dos clientes na totalidade, com tempo e qualidade exigida.
- Garantir a qualidade dos produtos — café bem extraído, pastelaria fresca, atendimento com padrão consistente ao longo do dia.
- Manter conformidade HACCP em todos os pontos — cadeia de frio, higiene das superfícies, EPI da equipa, registos completos.
- Gerir stock, fornecedores e cotações em coordenação com o Gestor da Casa dos Sabores e Procurement — controlar rupturas, quebras e validades.
- Acompanhar diariamente os KPIs — faturamento, satisfação, quebras, tempo médio de preparação — e agir imediatamente sobre desvios.
- Paixão por atendimento e vendas.
- Mínimo 2 anos de experiência em gestão de café, cafetaria, padaria ou restaurante de alto volume.
- Experiência prévia em controlo de caixa e gestão de equipa é uma vantagem forte.
- Conhecimento técnico em fecho de caixa e reconciliação diária — obrigatório.
Como candidatar-se:
Envie o seu CV e Carta de Apresentação para o e-mail indicado na descrição da vaga. Mencione que viu esta vaga ao candidatar-se.
Como candidatar-se
Candidate-se directamente através do botão de candidatura nesta página, anexando o seu CV actualizado. Nunca efectue pagamentos para se candidatar a uma vaga.
Candidaturas até 04/10/2026 às 01:59:00
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