Gerente Operacional para Restaurante e Bares em Maputo
Turigest,Lda · Moçambique
- Turigest,Lda
- Moçambique
- full-time
- Publicada hoje
O Restaurante South Beach em Maputo está à procura de um Gerente Operacional para liderar as operações diárias, garantindo a qualidade e rentabilidade do negócio.
Descrição da vaga
Sobre a função
O(a) Gerente Operacional será responsável por garantir o bom funcionamento diário das operações de restaurante e bar, assegurando padrões de qualidade, excelência no atendimento e rentabilidade do negócio. Este profissional liderará equipas multidisciplinares, coordenando processos de serviço, inventário e relacionamento com clientes.
Responsabilidades
- Supervisionar as operações diárias de restaurante e bar, garantindo eficiência e qualidade.
- Gerir e motivar equipas, promovendo um ambiente produtivo e positivo.
- Controlar inventários, custos e margens de rentabilidade.
- Resolver desafios operacionais de forma rápida e eficaz.
- Implementar estratégias de melhoria contínua e satisfação do cliente.
- Assegurar o cumprimento de políticas, normas e padrões de serviço.
- Experiência mínima de 5 anos em gestão de operações de restaurantes, bares ou hotelaria.
- Habilidade comprovada em liderança e delegação de tarefas.
- Excelentes capacidades de comunicação, organização e atendimento ao cliente.
- Conhecimento sólido em controlo de inventário e custos operacionais.
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana.
- Formação em Gestão Hoteleira, Administração ou áreas correlatas.
- Experiência com sistemas POS/WINREST e ferramentas de análise de desempenho.
Como candidatar-se
Os interessados devem enviar o seu CV atualizado. A candidatura pode ser feita através da plataforma de recrutamento.
Como candidatar-se
Candidate-se directamente através do botão de candidatura nesta página, anexando o seu CV actualizado. Nunca efectue pagamentos para se candidatar a uma vaga.
Candidaturas até 25/09/2026 às 01:59:00
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